資格取得コース
■Ｋ・Ｋ 様（体験レッスン ⇒ 資格取得コース）
◎美味しかった料理：キノコのマリネ、チーズケーキ
◎感想：エリンギが大好きなので味も好みですごく美味しかったです。
家でも食べたいくらいでした。
チーズケーキは今までに食べたことのない味で皆さんに人気がある理由がよく分かりました。
誰が食べても好きだと思います！！
紅茶は好きですが、お茶の道具の名前を全然知らなかったので、教えていただけて良かったです。
■Ｋ・M 様（体験レッスン ⇒ 資格取得コース）
全然おしゃれな生活をしていない私には少し敷居が高いかなぁと思いながら、紅茶のレッスンが受けたいと言っていた娘と予定があったので参加しました。
先生のお宅は、白で統一されていてスッキリしていて別世界でした。先生も気さくで話しやすく、わからないことは丁寧に答えて下さって、使ってる食器も手頃な物やお店の情報なども教えて頂いて、高級なものでないと出来ないと思い込んでたので、これなら私も少し取り入れられるかと思いました。
お店のものより美味しいものばかりで、手作りのスコーンは温かい焼きたてでしたし、マリネも食べやすく娘がとても気に入ってました。
キャラメルとくるみのチーズケーキは食べたことのないお味でとっても美味しかったです。とてもいい時間を過ごすことが出来ました。
■M・E 様（資格取得コース：初級）
◎美味しかった料理：ビーフシチュー、クリームスイカ
◎感想：ディナーのレッスンでずっと使ってみたかった赤いお皿を使ってコーディネートできてとっても嬉しかったです♡
先生のビーフシチューもすごく美味しかったです！！ありがとうございました。
■K・H様（資格取得コース：初級）
◎美味しかった料理：ビーフシチュー、パン、デザート
◎感想：今日もとても楽しくレッスンを受けることができました。有難うございます。お食事も美味しかったです。次回もどうぞよろしくお願いします。
■O・T 様（資格取得コース：初級）
◎美味しかった料理：ニョッキ、スープ、どれも美味しかったです！
カマンベールクラッカーも美味しく頂きました
◎感想：初めての実践、すごく楽しくてテンション上がりました(^^)/
知らない自分を発見したり、学ばせて頂いたり、ちょっと初めはできるか自信がなかったのですが、やり始めたらわくわくでした！
ありがとうございました！（先生、ほめ上手で(^^)）
これからも楽しみです！！
料理＆テーブルコーディネート
■K・R 様（資格取得コース：中級）
◎美味しかった料理：豆腐のすり流し⇒湯葉のようなトロっとした食感で胡麻が味を引き締めて忘れられない味でした！
そうめん⇒ごま油のサラッとした感じとトマトも沢山入っていてパスタのような感覚でした。
◎感想：ガラス器のコーディネート、非常に悩みました。テーマカラーと食器のチョイスまで
は良かったのですが、グラスや小物の配置やバランスが納得いくまでに時間がかかりました。
中級に入ったので自分のカラーを取り入れられるよう今後も試行錯誤していこうと思います。
ゆずか先生の助言に何度も救われました。本日も楽しいレッスン有難うございました。
■ ハロウィン レッスン
◎まずご自宅が素晴らしくて、その雰囲気の中でのレッスンは最高でした。短時間でこれだけのメニューを作ろうと思ったら、とても構えてしまいますが電子レンジを使って手際よくどんどん料理が出来上がっていくことに目からウロコ、感動しました。持ち寄りパーティーでは普段使っているものを作るのが良いとのこと、いつもクックパッドや料理のサイトで目新しいものばかり作ろうと思ってしまうので、今日の料理を得意料理の一つとしたいなと思いました。
◎どのお料理もおいしくて感動しました！テーブルコーディネートを一緒にできたりすると自分でもできるかなって思うし、お料理もコツを聞きながら見せてもらえると普段のお料理にも役立てるヒントがいっぱいで参考になりました。抗酸化作用なんて考えて料理してなかったので、本当に勉強になりました。さつま芋のプリンを食べたのは初めてで、甘くて美味しかったです！
◎高級な食器がなくても素敵にコーディネートできるのが分かりました。お土産の黒バラのマフィンも嬉しいひと手間で先生の気配りの細やかさが素敵だなと思いました。ありがとうございました♡
■Ｓ・Ｍ 様 (クリスマス レッスン)
美味しかった料理：海老のビスク
全てのお料理が美味しかったですが、特に美味しく、家庭でこんなに本格的なビスクが作れるという事に感動しました！！
感想：ありがとうございました！！ずっと参加したかったゆずか先生のレッスン、念願が叶いやっと参加できました。プロフィールからの自己紹介で心も身体もほぐれて楽しい気持ちになってからのレッスンには、ゆずか先生らしい、配慮を感じました。
お料理は全てゆずか先生のオリジナル且つ、今も研究に研究を重ねられたものばかりで、ゆずか先生の前向きで、そしてお料理を心から楽しむ姿が伝わって来て、お料理ってまずこのように”楽しく”から”喜ぶ”が大切なのだなあ～と思いました。
ゆずか先生の豊富な知識とスキルを１回のレッスンの中で出来る限り伝えながら進めて下さり、１回のレッスンでとても満足し、何だか自分でも色んなことが出来る気持ちになりました！！そして次回はさらに勉強したい！！と再訪したくなりました！！幸せな有意義な時間をありがとうございました！！
■K・H 様（春のレッスン）
美味しかった料理：すべて美味しかったですが、焼き立てのパンはたまりませんでした。テリーヌはサーモンが好きでもっと食べたいくらいです。ニョッキも大好物で今日のメニューは最高でした！
感想：先生のお話も面白く、レッスンに来るのがとても楽しみです。桜が大好きでピンクのテーブルコーディネートは新居でトライしてみようと思います。これから家が少し遠くなりますが、レッスンに来て美味しい料理を食べてたくさんお話してコーディネートを教わっていきたいのでよろしくお願い致します。今日はありがとうございました。
イベント企画＆テーブルコーディネート
■K・K 様（夏のレッスン）
美味しかった料理：すり流し、季節の巻きずし、スイカのゼリー
初めての味でしたが美味しかったです。やはり今日も全て美味しくて美しかった。
感想：今日も親子参加でした。家でこんなお洒落な和食コースを作ったことがなかったので勉強になりました。早速自宅でも実践したくなりました。有難うございました。
娘も勉強になったと思います。楽しんでました。
■K・H 様（夏のレッスン）
美味しかった料理：全部 特に湯葉のたいたん、すり流し、スイカのゼリー
感想：久しぶりの単発レッスン楽しかったです。お料理のお味も私好みでした。
■D・T 様（夏のレッスン）
感想：初めて参加させていただきました。生徒の皆さんも 親しみやすい素敵な方々で器や盛り付け調理方法 など参考にしやすい内容で 楽しく時間が過ぎあっと言う間に 時が過ぎていきました。また是非参加させていただきたいです。
■F・J 様（1日ファスティング）
コールドプレスジュースとは何だろう？という興味があって今回寄せていただきましたが、想像以上に多くの情報を教えて頂きました。
１dayファスティングを受け身ではなくセレクトした食材で身体のために摂取するという考え方をすっかり忘れていた事に気付けたことが嬉しいです。
ダイエットコースのお客様のために学んでいきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いします。
■T・A 様（1日ファスティング）
ファスティングについて何の知識もなく今回来させて頂きましたが、初心者の私にも理解できる内容でした。
老化を防ぐために少しでも綺麗な肌、内臓を目指して今回のファスティングを実践したいと思います。
■T・M 様（1日ファスティング）
ファスティング前で空腹に慣れないとダメなのかなと思っていたのですが、お昼はかなりお腹いっぱいになりました。
色々な知識をお持ちのゆずかさんには毎回感激しています。
そしてまた、次回もぜひ色々な事をおしえてください。
■U・T 様（1日ファスティング）
初めての参加でとても不安だったのですが、先生も参加者の皆さんも気さくで色んなお話を聞いたりできたので楽しかったです。
レシピもたくさん教えて頂いて、自分にもできそうな手軽なものばかりだったので、これからたくさん活用していきたいと思います。