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​理論マスタークラス

テーブルコーディネートの基礎知識を学ぶ

理論マスタークラス。

​5つのテーマをオンラインで3日間学習します。

​修了後は【JFT認定ロジックマスター資格】

授与されます。

受講条件

どなたでも受講可

■学習内容

・和食の基本 

和食の盛り付け 

陶磁器の特徴と代表的な器 

和のテーブルコーディネートに必要なアイテム

使えなくなった食器、好みではない食器の活用術 

フラワーアレンジメント

正月のテーブルコーディネート、重箱の使い方
<レシピ> 和食のおもてなし料理8品

 

・中華のテーブルコーディネート講座

中華料理のテーブルセッティング
中華料理のマナー
中華四大料理 

おうち中華のレシピ説明 

料理&テーブルコーディネート 

アイテム購入先 

<レシピ>おうち中華 9品

 

・アフタヌーンティーのテーブルコーディネート講座

アフタヌーンティーとは?
アフタヌーンティーの必需品
紅茶について
アフタヌーンティーのテーブルコーディネート
アフタヌーンティーの料理 

<レシピ>アフタヌーンティーのおもてなし料理 9品


 

・ホームパーティー講座

テーブルコーディネートの基本 

テーブルコーディネート参考例 

パーティー用ドリンク 

パーティーの上達術 

パーティーの会話術 

<レシピ>ホームパーティーのおもてなし料理10品

 

・盛り付け講座

盛り付けの基本
色の組み合わせ方
調味料、薬味の使い方
テーブルコーディネート
写真の撮り方 

麺類、テイクアウト惣菜 

受講日数

3日間

開催教室

全国のJFT認定講師(オンライン開催)

料金

35,000円(修了書付き)

■取得可能資格

​JFT認定ロジックマスター